Eilen tein mokkapaloja, mutta en halunnut tehdä koko pellillistä koska meillä jää aina osa syömättä vaikka ovatkin hyviä. Tein puolikkaan taikinan ja paistoin piirakkavuoassa ja määrä oli juuri sopiva.

Edit 12.5.2007

Tässä ohje uunipellilliseen:

Mokkapalat

pohja:

4 munaa

2,5dl sokeria

150g sulaa voita tai margariinia

2dl maitoa

2tl vanilliinisokeria

2tl leivinjauhetta

5dl vehnäjauhoja

3rkl kaakaojauhetta

kuorrutus:

50 sulaa voita tai margariinia

1 paketti tomusokeria (250g)

1 rkl kaakaojauhetta

2tl vanilliinisokeria

3-6rkl kahvia

koristele strösselillä, nomparelleilla, tms...

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhot vuorotellen maidon kanssa. Paista 175 asteessa puoli tuntia.

Sulata rasva ja kaada sekaan tomusokeri. Lisää kaakao ja vanilliinisokeri, viimeiseksi vahvaa kahvia tarpeen mukaan. Levitä kuorrutus tasaisesti "kakun" päälle. Koristele ja anna jäähtyä.